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Menu' Tradizionale

Il pranzo e/o la cena saranno serviti in una graziosa trattoria del centro storico di Lucca, dove l'atmosfera tradizionale si mescola alla familiarità di un'accoglienza cordiale e informale. E il calore dell'ospitalità si ritrova nei piatti, cucinati con l'amore per la tradizione e il desiderio di rinnovare al gusto sapori quasi dimenticati.

I nostri ospiti potranno degustare le nostre specialità, scegliendo alla carta tra le tante proposte della cucina tipica, accompagnate dall'ottimo vino locale.

* Nei giorni di domenica non potrà essere servita la cena
* Nei giorni di lunedì non potrà essere servito il pranzo

GLI ANTIPASTI

Sformato di cavolfiore
Polpettine di manzo al pomodore e basilico
Budino di zucchini in salsa di funghi
Crostini di fettunta, bruschetta con lardo e acciughe marinate, fegatelli
Polpettine di baccalà con vellutata di ceci
Tagliere di affettati della casa
Degustazione di antipasti

I PRIMI PIATTI

Gnocchi con cozze, pomodori pachino e pecorino
Maccheroni freschi ai funghi porcini e vongole veraci
Bavette agli scampi e basilico
Tordelli lucchesi al ragù
Rigatoni con speck e zafferano
Maccheroncini con zucchini e pinoli
Bavette al ragù bianco
Penne all'arrabbiata
Orecchiette con salsiccia e gorgonzola
Zuppa alla frantoiana
Crema di cannellini con cipollotti e ppomodori su pane abbrustolito

I SECONDI PIATTI

Peposo
Pollo fritto
Frittura di totani e gamberi (solo il venerdì)
Tagliata di manzo all'aceto balsamico
Tagliata di manzo alle erbe aromatiche
Stoccafisso alla viareggina con polenta espressa
Bistecca di manzo
Coniglio grigliato alle erbette
Bistecchina di maiale grigliata
Filetto di manzo grigliato
Pollo al mattone
Filetto di manzo al pepe verde
Filetto di manzo al cognac e gorgonzola fuso
Filetto di manzo al vino delle colline lucchesi, alloro e lardo

I CONTORNI

Patate arrosto
Patatine fritte con aglio in camicia e rosmarino
Verdure di stagione fritte
Spinaci saltati in padella
Fagioli cannellini all'olio di Lucca
Fagioli lardellati al forno
Pinzimonio dii verdure all'olio di Lucca

I DOLCI

Crema catalana
Crem caramel
Budino di menta con cioccolato fondente
Tiramisù
Gelato di crema al cioccolato caldo
Gelato di crema ai frutti di bosco
Cantuccini toscani con vinsanto
Torta del giorno

LA CAFFETTERIA

Caffè, caffè macchiato, caffè corretto
Cappuccino
Grappe, distillati, limoncello
Grappe riserva, rum, whiskey

» Guarda anche il menu di terra
» Guarda anche il menu di mare
» Guarda anche il menu vegetariano