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Menu Vegetariano

Immersi in un'atmosfera delicata, esaltata dall'arredo elegante e dall'illuminazione raffinata, i nostri ospiti potranno consumare un delizioso menù vegetariano, a base di materie prime selezionate, in un locale situato nel cuore di Lucca, dove la cucina è ricerca nei sapori, fantasia degli accostamenti, innovazione del gusto e attenzione nella presentazione dei piatti.

I nostri ospiti potranno degustare le specialità vegetariano, scegliendo tra le proposte del menù, 1 primo piatto e 1 secondo piatto, accompagnati dall'ottimo vino dei vigneti locali, e terminare questa pausa di gusto e relax con un specialità golosa e un buon caffè.

* Nei giorni di lunedì non potrà essere servito il menù SOLO VERDE

GLI ANTIPASTI

Tortino di porri su vellutata di patate
Sformatino di zucchine con crema catalana
Crepes con ricotta e spinaci
Millefoglie di melanzana, zucchine e pomodoro

I PRIMI PIATTI

Spaghetti alle verdure miste
Gnocchi con zucchine e curry
Penne all'arrabbiata
Paccheri di Gragnano al ragù di verdure e ricotta affumicata
Risotto alla parmigiana
Risotto al radicchio trevisano
Pennette al gorgonzola e noci

I SECONDI PIATTI

Misto di verdure gratinate al forno
Terrina di polenta ai quattro formaggi
Caprese di bufala rivisitata
Spinaci saltati all'aglietto fresco e ripassati al forno con parmigiana

I DOLCI

Specialità del giorno

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